規(guī)范處置廚余垃圾既能解決環(huán)境污染問題，又能維護(hù)食品安全，也是助推文明城市建設(shè)的有效渠道。近年來，建甌市針對(duì)廚余垃圾采取“源頭分類+區(qū)域收運(yùn)+集中處理”的模式，讓廚余垃圾走向“無害化”“減量化”“資源化”，用科學(xué)方法，提升城市文明高度。

據(jù)了解，建甌市廚余垃圾每日產(chǎn)量大約在10噸，占生活垃圾比重相對(duì)較大，也是最難處理的濕垃圾。因含水率高，無法焚燒，如果填埋又會(huì)產(chǎn)生大量的滲濾液，污染環(huán)境。為此，建甌市對(duì)全市廚余垃圾采取無害化、資源化處理。餐廚廢棄物經(jīng)收運(yùn)車收集進(jìn)廠后，將廢棄油脂進(jìn)行提純，可作為毛油外售用于制取生物柴油；液相及固相混合后可用于生產(chǎn)沼氣進(jìn)行發(fā)電……多方位的資源化利用，讓廚余垃圾實(shí)現(xiàn)“重生”。

科學(xué)處理餐廚垃圾，不僅能從源頭上杜絕地溝油的產(chǎn)生，而且有利于資源的回收再利用。對(duì)商戶而言也是一件好事，既可以避免下水道堵塞，減少滋生臭蟲，減少病原菌的產(chǎn)生還城市整潔干凈的環(huán)境。下一步建甌市將積極推進(jìn)餐廚垃圾減量化、資源化全覆蓋，助推建甌市垃圾分類事業(yè)的進(jìn)一步發(fā)展。（建甌市融媒體中心 池雪喻）